Batterie de cuisine et cuisson

Relais induction

Vous venez d’acheter une plaque induction flambant neuve. Vous l’installez, préparez vos légumes et vous apprêtez à faire cette recette que vous aimez tant. Vous placez votre vieille poêle inox, celle qui vous accompagne depuis des années, sur la plaque. Rien ne se passe, soudain, un bip retentit, l’affichage de la plaque clignote. Elle ne …

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Les poêles en acier

Omniprésentes dans les foyers il y a quelques décennies, on ne les voit pratiquement plus aujourd’hui. Exception faite pour certaines cuisines professionnelles ainsi que chez nos grands-parents. Pour le reste, il s’agit de quelques esprits aventureux ayant voulu tenter l’expérience. Pourquoi faire un article sur des poêles qui ont pratiquement disparu ? Car nous sommes persuadés …

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Casseroles et poêles

C’est le strict minimum pour cuisiner. Sans cela, même faire des pâtes relève de l’exploit. Dans cet article, nous allons vous présenter les différentes sortes de casseroles qui existent et nous nous intéresserons à l’architecture de celles-ci. En effet, les batteries de cuisine ne sont pas équivalentes entre elles. Certains constructeurs utilisent des procédés de …

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