Dans un précédent article, nous vous présentions les principaux types de couteaux. Aujourd’hui, nous allons voir les caractéristiques des couteaux d’un point de vue matériaux. Nous allons prendre ici comme exemple un couteau de chef mais pas d’inquiétude, les explications valent pour tous les autres couteaux. Matériaux constituant la lame Il existe deux matériaux principaux : …
Pour tous ceux qui souhaitent se lancer en cuisine et mettre la main à la pâte, nous vous avons listé 10 articles indispensables qui vous permettront de réaliser une quantité incroyable de recettes. Nous aborderons plus spécifiquement la pâtisserie dans un autre article car cela demande du matériel bien spécifique 1. Un bon couteau 2. …
Nous allons vous épargner un long suspense et parler sans détour. A nos yeux, l’idéal est : l’inox, l’inox et encore l’inox. Néanmoins, ce site a pour vocation de diffuser l’information et non de la propagande, aussi allons nous parcourir plus en détail ce que vous pourrez trouver sur le marché. En effet, il existe …
Quel matériau pour sa casserole ou sa poêle ? Lire la suite »
