Voilà un ustensile assez peu connu du grand public. Dans cet article, nous allons vous parler de cuisson sous vide à basse température. Et cela avec le thermoplongeur Precision Cooker Pro de chez Anova. Qu’est-ce que la cuisson sous vide ? Cela consiste à mettre sous vide un aliment et à venir le cuire à basse …
Les beaux jours sont terminés,Le froid commence à s’installer,Et l’hiver fait naître en vous,Une envie de soupe aux choux.Aussi vous vous attelez,Pour préparer ce bon diner,Accompagné de votre atout puissant,Nous avons nommé le mixeur plongeant. « Au Maret Salant Qu’est-ce que c’est ? Le mixeur plongeant est un appareil muni de lames et d’un petit moteur, …
